体の大掃除

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    アレルギー

    食物アレルギーは、食物を摂取した時に免疫機序(アレルギー)を

    介して不利益な症状がでる場合と定義されています。

    アレルギー体質の人では特定のタンパク質にIgE抗体を

    つくりやすい免疫傾向があり、摂取した食物とこれらの

    IgE抗体を介して症状が起こるとされています。

    多くは食物を摂取してすぐから2時間程度でみられる即時型反応を

    示しますが、やや遅れて症状がでたりすることもあります。

    ※食物中の毒性物質で起こる症状は、食中毒として区別します。

    また、食物に含まれる特定の成分やヒスタミンなどの化学物質を

    消化管で処理できない体質の場合は、食物不耐症(ふたいしょう)といいます。

    小児の食物アレルギーでは成長とともに軽快・治癒する可能性があります。

    卵、乳、小麦などは入学前に8割程度は反応を起こさなくなる

    (耐性化)がみられます。

    しかし食物アレルギーの経過も個人差があり、中には特定の食物

    アレルギーが長く続く場合があります。

    ピーナッツ、魚介類、果実、ソバ、種子類のアレルギーは、

    耐性化しにくいアレルゲン食品とされています。

    それぞれのアレルゲン食品、重症度により個別に経過の観察が必要です。
    [ 2013/05/14 08:11 ] 情報最前線 | TB(0) | CM(0)
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