体の大掃除

    体の大掃除しましょう♪健康になるため、美しさを維持するため…何でもトライして絶対に維持☆これが一番かな…w ^^ みんな頑張れ♪

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    便秘改善 セロリ

    セロリで便秘改善

    セロリ(塘萵)はセリ科に属する1・2年生草本で、
    日本では、明治初期から栽培がはじめられています。
    草丈が60~90cm、葉は長い楕円形で緑色をし、
    葉肉が薄く、強い芳香をもっています。

    また特有な芳香成分(ピネン(精油))が含まれているため、
    イライラを解消し、精神を安定させる効果があるといわれています。
    調理としては、葉柄のスジをとり、塩をふってそのままいただいたり、
    また、サラダ、酢の物、刺身のつけ合わせ、スープ、ピューレの
    香味づけなどに用います。

    【有効成分と効用】

    ・アピイン、セネリン(いずれも特有の香り成分) ---
     ストレスによる精神不安や不眠、耳鳴り、頭痛などの症状を抑える働きが
     あります。
     またカリウムとともにイライラを解消する働きもあります。

    ・カロテン、ビタミンB1、B2、C、E、カリウム、食物繊維 ---
     生活習慣病の予防に役立ちます。

    ※ セロリの苦味成分には、胃もたれやむかつき、胃痛などを改善する
      健胃作用があります。
    [ 2013/02/23 10:12 ] 情報最前線 | TB(0) | CM(0)
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