体の大掃除

    体の大掃除しましょう♪健康になるため、美しさを維持するため…何でもトライして絶対に維持☆これが一番かな…w ^^ みんな頑張れ♪

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    ビタミンCは 破壊されるか?

    一般のジュース中の成分とビタミンCの破壊の実験測定結果があります。

    ビタミンCに下記のジュース成分を加えた結果の要点。

    ・アスコルビナーゼを含まない大根ジュースではビタミンCの破壊はない

    ・アスコルビナーゼ作用の強い生人参のジュースでビタミンC破壊

    ・きゅうりのジュースでもビタミンC破壊

    ・ポリフェノールオキシダーゼを含むりんごのジュースでもビタミンC破壊

    ・人参をあらかじめ電子レンジ処理(2分間加熱)した後, ジュースとし

     添加した場合には、大根の場合と同様ビタミンCは破壊されない
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    [ 2013/03/31 10:57 ] 情報最前線 | TB(0) | CM(0)


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